8 月 10 日出刊的好吃雜誌第36期「日常裡的青草學」中收錄了我的文章〈 IG至上?社群媒體對法國甜點界的挑戰〉。這是我一直以來非常關注的議題之一,也是當代每個甜點人或甜點愛好者的日常。Instagram 如何在不知不覺中改變了我們評判甜點作品的角度、甜點創作者又該如何在社群媒體上呈現自己的作品、和社群互動?尤有甚者,Instagram 更可能衝擊甜點師的創作哲學、改變我們對「什麼樣的甜點才算是好甜點」的認知。
因為這是一個重要的議題,需要更多人的省思,但養成「付費閱讀」的習慣對整個出版業都將有莫大的幫助,因此我將四分之三的文章內容刊登如下。最後兩頁「思考以貌取人帶來的浪費,創造更有意識的消費行為」則保留給有購買雜誌的讀者。本期雜誌內容非常精彩,希望這篇文章能達到拋磚引玉的效果、讓更多人認識一本好雜誌、肯定所有作者與編輯團隊的心血。