View fullsize 李師傅與來店的小朋友和媽媽親切互動,是當日最讓我感動的一瞬間。 [The Sweet Taste of Taiwan / 台味甜蜜蜜] 台味是日常裡的實踐 - 法朋烘焙甜點坊主廚李依錫訪談筆記 June 1, 2020 媽媽聽說我要拜訪 Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊,特別傳訊息跟我說:「可以幫我買一塊老奶奶檸檬蛋糕嗎?」我吃了一驚。我其實帶媽媽一起去吃過不少甜點店,但她通常不記得那些甜點的名字,也很難用言語形容它們精細的外貌和組成,但是這一次,她竟然記得法朋的招牌作品、連名字也都說的一個字不差。 Read More