除了甜點店之外,我在巴黎最喜歡做的事還包括尋找可愛的咖啡店、在咖啡店裡和朋友相約見面聊天、分享生活大小事與最新甜點和咖啡情報。
Boot Café是我在巴黎最愛的咖啡店、也是巴黎最小的咖啡館,原本的店面是個鎖店,僅有9平方公尺、實際上就是在兩片牆中間。地方雖然小,但總是充滿著顧客與barista的談笑聲,即使是互相不認識的客人,也會因為店裡輕鬆的氣氛開始聊天。天氣好的時候,客人們會自己將店裡鮮豔的綠色、黃色凳子拿到戶外,坐在人行道上,並用窗框當作桌子放置咖啡、杯盤。
水藍色店面、斑駁經時光沖洗的巴黎味、再加上總是在這裡聚集的巴黎名人,Boot Café永遠是這條路上最引人注目的風景。這裡也是巴黎最常出現在Instagram上面的咖啡店,除了經過一定要拍照的店面外,每天店內的每張桌子上都有鮮花、牆上擺著可愛的盆栽與不同城市的海報、腳邊堆著各種藝術、設計、建築、電影等的雜誌,再加上極有個性的barista們,難怪這裡會迅速成為巴黎知名景點之一。
一手打造這家店的老闆Phil來自紐約,非常喜歡亞洲的食物與文化,2015年暑假曾經來過台東都蘭衝浪,對台灣美味的包子念念不忘。我曾經私下教過他如何做出基本的肉包,他也在考慮將包子放進店內的菜單中。目前店裡除了咖啡店必備的貝果及簡單點心之外,也開始販賣每日現煮的粥。下次去巴黎,別忘了也去說聲hi、體驗一下不同的巴黎風情♥
預計在年底出版的新書,會有更多巴黎咖啡店的介紹,如果迫不及待,可以點下面的連結,先瞄一眼我的巴黎咖啡店相片集:https://steller.co/s/4urEGD4fENr
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